ಆ್ಯಪ್ನಗರ

ಆನ್‌ಲೈನ್‌ ಆಹಾರ: ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆಷ್ಟು ಪೂರಕ

ಉದ್ಯಾನನಗರಿ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಜನತೆ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ ಮೂಲಕ ಫುಡ್‌ ಆರ್ಡರ್‌ ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿಮುಂದಿದೆ ಎನ್ನುತ್ತಿದೆ ಸಮೀಕ್ಷೆ. ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಅದು ಆತಂಕ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದೆ.

Vijaya Karnataka 16 Sep 2019, 5:00 am
-ನಂದಿನಿ ಕೆ.ಎಲ್‌
Vijaya Karnataka Web online food


ಸ್ವಯಂ ಅಡುಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎಂದ ವೈದ್ಯರು, ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು
ಉದ್ಯಾನನಗರಿ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಜನತೆ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ ಮೂಲಕ ಫುಡ್‌ ಆರ್ಡರ್‌ ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿಮುಂದಿದೆ ಎನ್ನುತ್ತಿದೆ ಸಮೀಕ್ಷೆ. ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಅದು ಆತಂಕ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದೆ. ಯಾಂತ್ರಿಕ ಜೀವನ ಶೈಲಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಬೆಂಗಳೂರಿಗರಲ್ಲಿಯುವ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿಇದರ ವ್ಯಸನಿಗಳಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎನ್ನುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಅಚ್ಚರಿಯ ಸಂಗತಿ. ಈ ಕುರಿತು ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಲವಲವಿಕೆ ಜತೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಬದಲಾದ ಜೀವನ ಶೈಲಿಯೇ ಕಾರಣ

ಆಧುನಿಕ ಜೀವನ ಶೈಲಿಯ ಮಹತ್ತರ ಬದಲಾವಣೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿಆನ್‌ಲೈನ್‌ ಮೂಲಕ ಫುಡ್‌ ಆರ್ಡರ್‌ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಎನ್ನಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಬೆಂಗಳೂರಿಗರಲ್ಲಿಶೇ.80ರಷ್ಟು ಜನರು ಪರ ಊರಿನಿಂದ ಉದ್ಯೋಗ ಅರಸಿಕೊಂಡು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬಂದವರು. ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಜೀವನ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವವರು. ಜತೆಗೆ ಕೆಲಸದ ಒತ್ತಡವೂ ಅಪಾರ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೂ ಪುರುಸೊತ್ತು ಇಲ್ಲದಷ್ಟು ಬಿಝಿ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿಫುಡ್‌ ಆರ್ಡರ್‌ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರಣ ಎನ್ನುತ್ತದೆ ಸಮೀಕ್ಷೆ.

ರಿಯಾಯಿತಿ ದರದಲ್ಲಿಆಹಾರ

ಯಾವುದೇ ಬಗೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ ಮೂಲಕ ಆರ್ಡರ್‌ ಮಾಡಿದರೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ರಿಯಾಯಿತಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಜತೆಗೆ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರಿಂದ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸಮಯ ಮತ್ತು ದುಡ್ಡು ಉಳಿತಾದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೊಟೇಲ್‌ಗಿಂತಲೂ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ ಮೂಲಕವೇ ಆಹಾರ ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿಗ್ರಾಹಕರು ದೊರೆಯುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ ಮೂಲಕ ಫುಡ್‌ ಆರ್ಡರ್‌ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ವಿವಿಧ ಕಂಪನಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಬೈಲ್‌ ಆ್ಯಪ್‌ಗಳು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ.

ಆನ್‌ಲೈನ್‌ ಫುಡ್‌, ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ

ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿಫುಡ್‌ ಆರ್ಡರ್‌ ಮಾಡುವಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರುವಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. 'ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿಆಹಾರ ಎನ್ನುವುದು ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿಕ್ರೇಝಿತನ ಸೃಷ್ಟಿ ಮಾಡಿದೆ. ಇಂತಹ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಮೈಗೂಡಿಸಿಕೊಂಡಷ್ಟು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ನಾವೇ ಅನಾರೋಗ್ಯದತ್ತ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ. ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿಆರ್ಡರ್‌ ಮಾಡಿದ ಖಾದ್ಯಗಳು ತಾಜಾತನ, ಶುಚಿತ್ವ ಹಾಗೂ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆ ಇರಬಹುದು. ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿರಬಹುದು. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿಯುವುದೇ ಇಲ್ಲ. ಒಂದೊಂದು ಸಲ ಆ ಅಡುಗೆ ಫುಡ್‌ ಪಾಯಿಸನ್‌ಗೂ ಕಾರಣ ಆಗಬಹುದು. ಹಾಗಾಗಿ ಆದಷ್ಟು ಮನೆ ಊಟ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ' ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ವೈದ್ಯರಾದ ಡಾ. ಶಾಂತಲಾ .ಎಸ್‌.

ಪೋಷಕರೇ ಎಚ್ಚರ..

ಪೋಷಕರು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆದಷ್ಟು ಮನೆಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ವೈದ್ಯರು. ಅಪರೂಪಕ್ಕೆ ರುಚಿ ಸವಿಯಲು ಫುಡ್‌ ಆರ್ಡರ್‌ ಮಾಡಿದರೆ ತಪ್ಪಲ್ಲ. ಅದನ್ನೇ ನಿತ್ಯ ರೂಢಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಹೊರಗಿನಿಂದ ತಂದ ಆಹಾರವು ಕೆಲ ಬಾರಿ ಫುಡ್‌ ಪಾಯಿಜನ್‌, ವಾಂತಿ ಬೇಧಿಗೆ ಕಾರಣ ಆಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪೋಷಕರು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮನದಟ್ಟು ಮಾಡಿ, ಮನೆ ಆಹಾರವನ್ನೇ ತಿನ್ನುವಂತೆ ಪ್ರೇರೇಪಿಸಬೇಕು.

ಆರೋಗ್ಯ ಕುರಿತಾದ ಜಾಗೃತಿ

ಆಕರ್ಷಕ ಜಾಹೀರಾತು, ಆಫರ್‌, ಅಂಗೈಯಲ್ಲೇ ಇಂಟರ್‌ನೆಟ್‌ ಸೌಲಭ್ಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಯೂತ್‌್ಸ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಖುದ್ದಾಗಿ ಆಹಾರ ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಮೊಬೈಲ್‌ನಲ್ಲೂಫುಡ್‌ ಕುರಿತಾದ ಆ್ಯಪ್‌ಗಳು ಡೌನ್‌ಲೋಡ್‌ ಆಗಿವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಕುರಿತಾದ ಜಾಗೃತಿ ಅವಶ್ಯವಾಗಿದೆ ಎನ್ನುತ್ತದೆ ವೈದ್ಯಲೋಕ.

ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಾವು ಇಂದು ಹೆಚ್ಚೆಚ್ಚು ಸವಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅವುಗಳ ಆಕರ್ಷಣೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅದರಿಂದಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹಲವು ರೀತಿಯ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನೂ ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿಆರ್ಡರ್‌ ಮಾಡುವಾಗ ಜಾಗೃತಿ ವಹಿಸಬೇಕು ಎನ್ನುವುದು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ.

---

ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿಯೇ ಇದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚೆಚ್ಚು ಮನೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನೇ ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿಆರ್ಡರ್‌ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಒಂದೊಂದು ಬಾರಿ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತೊಂದರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

-ಡಾ.ಶಾಂತಲಾ.ಎಸ್‌, ವೈದ್ಯೆ

ಶುಚಿತ್ವ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶದ ಕೊರತೆ ಇಂತಹ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮನೆಯ ಊಟವನ್ನೇ ಸೇವಿಸಿ.

-ಡಾ.ರಂಗನಾಥ್‌, ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು

ಮುಂದಿನ ಲೇಖನ

Vijay Karnataka News App: ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲು ನಡೆಯುವ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳನ್ನುಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ ವಿಜಯ ಕರ್ನಾಟಕ ಆ್ಯಪ್‌ಡೌನ್‌ಲೋಡ್‌ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ರಿಪೋರ್ಟ್‌ ಕಳಿಸಿ
ಲೇಟೆಸ್ಟ್‌ ನ್ಯೂಸ್‌ ಅಪ್‌ಡೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, Vijay Karnataka ಫೇಸ್‌ಬುಕ್‌ಪೇಜ್‌ ಲೈಕ್‌ ಮಾಡಿರಿ
ಟ್ರೆಂಡಿಂಗ್‌