ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಾಯಸದ ರೆಸಿಪಿ

ವರಮಹಾಲಕ್ಷ್ಮಿ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ದೇವಿಗೆ ನೈವೇದ್ಯ ಆಗಿ ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಾಯಸ ಮಾಡುವುದಾದರೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ ರೆಸಿಪಿ.

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ
ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಗಟ್ಟಿ ಅವಲಕ್ಕಿ
ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
2 ಕಪ್ ಹಾಲು
1 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ
7-8 ಗೋಡಂಬಿ
1 ಚಮಚ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
1 -2 ಏಲಕ್ಕಿ

ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಮೊದಲು ಅವಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆ ಹಾಕಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಿ.

2. ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹುರಿದು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ

4. ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ.

5. ಈಗ ನೆನೆ ಹಾಕಿದ ಅವಲಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಉರಿಯಿಂದ ಇಳಿಸಿ, ಗೋಡಂಬಿ-ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಾಯಸ ರೆಡಿ.