ಆ್ಯಪ್ನಗರ

ಬೇಬಿಕಾರ್ನ್ ಫಿಂಗರ್‌ ಫ್ರೈ ರೆಸಿಪಿ

ಬೇಬಿಕಾರ್ನ್ ಫಿಂಗರ್ ಫ್ರೈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಸರಳವಾದ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ನೋಡಿ.

Vijaya Karnataka Web 20 Aug 2019, 12:30 pm
ಬೇಬಿಕಾರ್ನ್ ಫಿಂಗರ್ ಫ್ರೈಯನ್ನು ಮಾಡುವ ರೆಸಿಪಿ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅನ್ನದ ಜತೆ ಸೈಡ್‌ ಐಟಂ ಆಗಿ ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು.
Vijaya Karnataka Web baby corn finger fry


ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ
250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಬಿಕಾರ್ನ್
2 ಚಮಚ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
1/4 ಚಮಚ ಗರಂ ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ
ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಖಾರದ ಪುಡಿ
1/4 ಚಮಚ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು
ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
2 ಚಮಚ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು
1/4 ಚಮಚ ಚಾಟ್‌ ಮಸಾಲ
1/4 ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ
ನೀರು

ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಸ್ಟೆಪ್ 1
ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಬೇಬಿಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಲು ತಕ್ಕ ನೀರು, ಚಿಟಿಕೆಯಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್‌ನ ನೀರನ್ನು ಸೋಸಿ.

ಸ್ಟೆಪ್ 2
ಈಗ ಒಂದು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಓಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಗರಂ ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ, ಖಾರದ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಆ ಗಟ್ಟಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಬಿಕಾರ್ನ್ ಮೇಲೆ ಸವರಿ, ಒಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಇಡಿ.

ಸ್ಟೆಪ್ 3
ಈಗ ತವಾಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿ ಇಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಬಿಕಾರ್ನ್ ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಚಾಟ್‌ ಮಸಾಲ ಉದುರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಲೇಖನ

Vijay Karnataka News App: ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲು ನಡೆಯುವ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳನ್ನುಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ ವಿಜಯ ಕರ್ನಾಟಕ ಆ್ಯಪ್‌ಡೌನ್‌ಲೋಡ್‌ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ರಿಪೋರ್ಟ್‌ ಕಳಿಸಿ
ಲೇಟೆಸ್ಟ್‌ ನ್ಯೂಸ್‌ ಅಪ್‌ಡೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, Vijay Karnataka ಫೇಸ್‌ಬುಕ್‌ಪೇಜ್‌ ಲೈಕ್‌ ಮಾಡಿರಿ