ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ ಬುಲ್ ಡಕ್‌ ಚಿಕನ್‌

ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡಬಹುದು ಬುಲ್ ಡಕ್‌ ಚಿಕನ್‌


ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ
2 ಚಿಕನ್ ಬ್ರೆಸ್ಟ್‌
2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
2 ಚಮಚ ರೈಸ್ ವೈನ್‌ (ಬೇಕಿದ್ದರೆ)
ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
2 ಚಮಚ ರೋಸ್ಟ್‌ ಮಾಡಿದ ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು
2 ಬಜ್ಜಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ
1 ಚಮಚ ಜೇನು
2 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌
1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್‌ ಸಿರಪ್
1 ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆನಿಯನ್
2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ
3 ಚಮಚ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್
2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
1 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
ಸ್ಟೆಪ್ 1
ಚಿಕನ್‌ ಬ್ರೆಸ್ಟ್‌ ಅನ್ನು ಮೀಡಿಯಂ ಪೀಸ್‌ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಈಗ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನು, ರೈಸ ವೈನ್, ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ 30 ನಿಮಿಷ ಇಡಿ.

ಸ್ಟೆಪ್ 2
ನಾನ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ ಪ್ಯಾನ್‌ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಮಿಕ್ಸ್‌ ಮಾಡಿಟ್ಟ ಚಿಕನ್‌ ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತಾ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸ್ಟೆಪ್‌ 3
ಚಿಕನ್‌ ಬೆಂದ ಬಳಿಕ ಅದನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ ಹಾಗೂ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ 2 ಚಮಚ ಆಲೀವ್‌ ಎಣ್ಣೆ (ಇತರ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು) ಹಾಕಿ ಡ್ರೈ ರೀತಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಎಳ್ಳು ಹಾಕಿ, ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ಪ್ರಿಗ್ ಆನಿಯನ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಬುಲ್‌ ಡಕ್‌ ಚಿಕನ್ ರೆಡಿ.