ಚಿಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಲಿಕ್‌ ನೂಡಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸರಳ ರೆಸಿಪಿ. ಇದನ್ನು ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್, ಲಂಚ್‌, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್, ಡಿನ್ನರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ
1ಕಪ್ ನೂಡಲ್ಸ್
ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌
1 ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ
ನೀರು
3 ಈರುಳ್ಳಿ
ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ
ಸ್ವಲ್ಪ ಸೆಲೆರಿ
ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆನಿಯನ್ಸ್

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

ಸ್ಟೆಪ್‌ 1
ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ಟೆಪ್‌ 2
ಮೂರು ಕಪ್‌ ನೀರು ಹಾಕಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯಲಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರು ಸೋಸಿ ಇಡಿ.

ಸ್ಟೆಪ್‌ 3
ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌, ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ , ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟೆಪ್‌ 4
ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತೆ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಉರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತೆ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸ್ಟೆಪ್ 5
ನಂತರ ಸೆಲರಿ ಹಾಗೂ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ ಆನಿಯನ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ರೆಡಿ.