ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡಿ ಡಾರ್ಕ್‌ ಚಾಕಲೇಟ್‌ ಕೇಕ್‌

ಸುಲಭದ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ ಡಾರ್ಕ್‌ ಚಾಕಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ.

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ
ಅರ್ಧ ಕೆಜಿ ಮೈದಾ
3/4 ಚಮಚ ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ
2 ಮೊಟ್ಟೆ
2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
6 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ
1/3 ಕಪ್ ನೀರು
1/4 ಚಮಚ ಕೋಕಾ ಪೌಡರ್‌
2 ಚಿಟಿಕೆಯಷ್ಟು ಉಪ್ಪು
75ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ರಸ
1/3 ಕಪ್‌ ಸಕ್ಕರೆ
ಟಾಪಿಂಗ್
ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ( ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು)
1/3 ಕಪ್‌ ಸಕ್ಕರೆ
11/4 ಕಪ್ whipped ಕ್ರೀಮ್
2 ಚಮಚ ಕರಗಿಸಿದ ಡಾರ್ಕ್‌ ಚಾಕಲೇಟ್‌

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಸ್ಟೆಪ್ 1
ಒಂದು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಮೈದಾ, ಕೋಕಾ ಪೌಡರ್‌, ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಇಡಿ.

ಸ್ಟೆಪ್ 2
ಮತ್ತೊಂದು ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ 3-5 ನಿಮಿಷ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕದಡಿ. ನಂತರ ಪುಡಿ ಮಾಡಿಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ 5 ನಿಮಿಷ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ರಸ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟೆಪ್ 3
ಈಗ ಕೇಕ್‌ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ ಜತೆ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್‌ ಮಾಡಿ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ Cಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟೆಪ್‌ 4
ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್‌ ಟಿನ್‌ಗೆ parchment ಪೇಪರ್ ಹಾಕಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್‌ ಮಿಶ್ರಣ ಸುರಿದು 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸ್ಟೆಪ್‌ 5
ಈಗ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಬೆಂದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕೇಕ್‌ ಮೇಲೆ ಗೆರೆ ಎಳೆದು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸ್ಟೆಪ್‌ 6
ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಸುರಿದ ಮೇಲೆ whipped ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ ಹಾಗೂ ಚಾಕಲೇಟ್‌ ಚಿಪ್ಸ್ ಇಡಿ, ನಂತರ ಕರಗಿದ ಡಾರ್ಕ್‌ ಚಾಕಲೇಟ್‌ ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ. ನಂತರ ಕೇಕ್‌ ಮೇಲೆ ಕೋಕಾಪುಡಿ ಹಾಗೂ ಚಾಕಲೇಟ್‌ ಹೂವಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಕೇಕ್ ರೆಡಿ.