ಆ್ಯಪ್ನಗರ

ದೀಪಾವಳಿಗೆ ಇರಲಿ ಶಂಕರಪೋಳೆ

ಹಬ್ಬ-ಹರಿದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲೊಂದು ಶಂಕರಪೋಳೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಈ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದ್ದು ರೆಸಿಪಿ ನೋಡಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

Vijaya Karnataka Web 16 Oct 2017, 12:52 pm
ಹಬ್ಬ-ಹರಿದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲೊಂದು ಶಂಕರಪೋಳೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಈ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದ್ದು ರೆಸಿಪಿ ನೋಡಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:
Vijaya Karnataka Web how to do shankrapoli
ದೀಪಾವಳಿಗೆ ಇರಲಿ ಶಂಕರಪೋಳೆ


ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

ಅರ್ಧ ಕಪ್‌ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
ಚಿಟಿಕೆಯಷ್ಟು ಉಪ್ಪು
2 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ
5 ಚಮಚ ಹಾಲು

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

ಸ್ಟೆಪ್ 1
ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಉರಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಮ್ಮಿ ಮಾಡಿ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿದ ಬಳಿಕ ಉರಿಯಿಂದ ಇಳಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸ್ಟೆಪ್‌ 2
ಈಗ ಒಂದು ಬೌಲ್‌ ತಗೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ, ನಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲೆಸಿ.

ಸ್ಟೆಪ್ 3
ಇದೀಗ ಕಲೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಂದವಾಗಿ ಚಪಾತಿಗೆ ತಟ್ಟಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಟ್ಟಿ, ಡೈಮಂಡ್‌ ಶೇಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟೆಪ್ 4
ಈಗ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಕುದಿ ಬರುವಾಗ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವಾಗ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಶಂಕರಪೋಳೆಯನ್ನು(ಶಂಕರಪೊಳೆ ಅಥವಾ ಶಂಕರಪೊಳಿ) ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಟ್ಟು, ಮನೆಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದಾಗ ಸವಿಯಲು ಕೊಡಿ.

Shankarapoli is one snack recipe that you all remember, which were prepared on festivals and special occasions.

ಮುಂದಿನ ಲೇಖನ

Vijay Karnataka News App: ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲು ನಡೆಯುವ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳನ್ನುಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ ವಿಜಯ ಕರ್ನಾಟಕ ಆ್ಯಪ್‌ಡೌನ್‌ಲೋಡ್‌ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ರಿಪೋರ್ಟ್‌ ಕಳಿಸಿ
ಲೇಟೆಸ್ಟ್‌ ನ್ಯೂಸ್‌ ಅಪ್‌ಡೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, Vijay Karnataka ಫೇಸ್‌ಬುಕ್‌ಪೇಜ್‌ ಲೈಕ್‌ ಮಾಡಿರಿ