ಆ್ಯಪ್ನಗರ

ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ ರೆಸಿಪಿ: ರವೆ ಡೋಕ್ಲಾ

ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗೆ ಅದೇ ದೋಸೆ, ಇಡ್ಲಿ ಪುಳಿಯೊಗರೆ ಅಂತ ತಿಂದು ಸಾಕಾದರೆ ಬಾಯಿಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿಯಾಗಿ ಈ ರವೆ ಡೋಕ್ಲಾ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ:

Vijaya Karnataka Web 24 Jun 2018, 3:14 pm
ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗೆ ಅದೇ ದೋಸೆ, ಇಡ್ಲಿ ಪುಳಿಯೊಗರೆ ಅಂತ ತಿಂದು ಸಾಕಾದರೆ ಬಾಯಿಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿಯಾಗಿ ಈ ರವೆ ಡೋಕ್ಲಾ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ:
Vijaya Karnataka Web rava dhokla


ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ
1 ಕಪ್ ರವೆ
1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ (ಸನ್‌ಫ್ಲವರ್‌)
1 ಚಮಚ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್
ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಕರಿ ಎಳ್ಳು
ಅರ್ಧ ಕಪ್‌ ಮೊಸರು
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು
ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ
ಅರ್ದ ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ
ಒಂದು ಹಿಡಿ ಕರಿಬೇವು

ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸ್ಟೆಪ್‌ 1
ರವಾ ಡೋಕ್ಲಾ ಮಾಡಲು ಮೊದಲಿಗೆ ರವೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಹುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ಹುರಿಯಿಂದ ಇಳಿಸಿ.

ಸ್ಟೆಪ್‌ 2
ರವೆಗೆ ಮೊಸರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ, ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಇಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಇಡ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಷ್ಟು ಮಂದವಾಗಿರಲಿ.

ಸ್ಟೆಪ್‌ 3
ಈಗ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ಹಾಕಿ ಹಬೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್‌ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಇಡಿ. ದೋಕ್ಲಾ ತಣ್ಣಗೆ ಆದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ಟೆಪ್‌ 4
ಈಗ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಸಾಸಿವೆ, ಎಳ್ಳು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಂಗಿನ ತುರಿ, ಕರಿಬೇವು ಹಾಕಿ 30-40 ಸೆಕೆಂಡ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಡೋಕ್ಲಾ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ರೆಡಿಯಾದ ಡೋಕ್ಲಾವನ್ನು ಚಟ್ನಿ ಜತೆ ಸವಿಯಿರಿ.

ಮುಂದಿನ ಲೇಖನ

Vijay Karnataka News App: ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲು ನಡೆಯುವ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳನ್ನುಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ ವಿಜಯ ಕರ್ನಾಟಕ ಆ್ಯಪ್‌ಡೌನ್‌ಲೋಡ್‌ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ರಿಪೋರ್ಟ್‌ ಕಳಿಸಿ
ಲೇಟೆಸ್ಟ್‌ ನ್ಯೂಸ್‌ ಅಪ್‌ಡೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, Vijay Karnataka ಫೇಸ್‌ಬುಕ್‌ಪೇಜ್‌ ಲೈಕ್‌ ಮಾಡಿರಿ