ಇತ್ತೀಚಿದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗುವವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಸೆಲಿಬ್ರಿಟಿಗಳಂತೂ ಆರೋಗ್ಯ, ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಹಿತದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಕ್ರಮವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಕ್ರಮವೇ ಸೂಕ್ತ, ಸರಳ. ಹೃದಯ ಸ್ವಾಸ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ, ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರಲು, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಡಯೆಟ್ ಸಹಾಯವಾಗಬಲ್ಲದು.
ಮಾಂಸಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ತುಂಬುವ ಅಂಶವಿರುವುದು ಎಂದುಕೊಂಡರೆ ತಪ್ಪು. ಅಮೇರಿಕಾದ ಖ್ಯಾತ ಬಾಕ್ಸರ್ ಮೈಕ್ ಟೈಸನ್ ಹೆಸರು ಕೇಳಿದರಿಲ್ಲ. ಒಂದೊಂದೇ ಪಂಚ್ ಮೂಲಕ ಎದುರಾಳಿನ್ನ ಹೊಡೆದುರುಳಿಸಿದ ಟೈಸನ್ ಕೂಡ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಹಾರಿ ಎಂಬುದೇ ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗುವುದರಿಂದ ಏನೆಲ್ಲ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಗೊತ್ತೇ?
-ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸಸ್ಯಹಾರಿಯಾಗಿ ಬದಲಾದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಕೆಯಾಗುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಸಸ್ಯಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಹಾರಿಯಾದರೆ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರಿಯಾಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
-ಸಸ್ಯಹಾರಿಯಾಗಿ ಬದಲಾದರೆ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ಗಳ ಬಯಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿತ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
-ಬೊಜ್ಜು, ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಸಸ್ಯಹಾರ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
-ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
-ಮಾಂಸಹಾರದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಹಾರ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ
-ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಂಡ ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶವು ಹೊರ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ ಕಾಡುವ ತಲೆ ನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಇನ್ನಿತರ ಚಿಕ್ಕ-ಪುಟ್ಟ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯು ದೂರವಾಗುತ್ತದೆ.
-ಸಸ್ಯಹಾರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೊಸ್ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚುವುದು. ಇದು ಸೈನಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.
- ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ದವಸ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ತುಂಬುವ ಅಂಶವಿರುವುದು ಎಂದುಕೊಂಡರೆ ತಪ್ಪು. ಅಮೇರಿಕಾದ ಖ್ಯಾತ ಬಾಕ್ಸರ್ ಮೈಕ್ ಟೈಸನ್ ಹೆಸರು ಕೇಳಿದರಿಲ್ಲ. ಒಂದೊಂದೇ ಪಂಚ್ ಮೂಲಕ ಎದುರಾಳಿನ್ನ ಹೊಡೆದುರುಳಿಸಿದ ಟೈಸನ್ ಕೂಡ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಹಾರಿ ಎಂಬುದೇ ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗುವುದರಿಂದ ಏನೆಲ್ಲ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಗೊತ್ತೇ?
-ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸಸ್ಯಹಾರಿಯಾಗಿ ಬದಲಾದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಕೆಯಾಗುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಸಸ್ಯಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಹಾರಿಯಾದರೆ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರಿಯಾಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
-ಸಸ್ಯಹಾರಿಯಾಗಿ ಬದಲಾದರೆ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ಗಳ ಬಯಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿತ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
-ಬೊಜ್ಜು, ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಸಸ್ಯಹಾರ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
-ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
-ಮಾಂಸಹಾರದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಹಾರ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ
-ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಂಡ ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶವು ಹೊರ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ ಕಾಡುವ ತಲೆ ನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಇನ್ನಿತರ ಚಿಕ್ಕ-ಪುಟ್ಟ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯು ದೂರವಾಗುತ್ತದೆ.
-ಸಸ್ಯಹಾರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೊಸ್ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚುವುದು. ಇದು ಸೈನಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.
- ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ದವಸ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.