ಶ್ರಾವಣ ಮಾಸದಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪು ಭಾದ್ರಪದದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಿನ್ನಬಾರದಂತೆ ಯಾಕೆ?

ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ, ಋತುಮಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ನಿಯಮಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಾತ, ಪಿತ್ತ ಮತ್ತು ಕಫದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಭಾಗಶಃ ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ವಾತ ಚಲನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಾ ಚಯಾಪಚಯ, ಕಫಾ ರಚನೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಋತುಗಳ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರೆಲ್ಲರೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಶ್ರಾವಣ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೊಪ್ಪು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯುರ್ವೇದದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು 'ಋತುಚಾರ್ಯ'ದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಯಮಗಳು 4 ಋತುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಇದರ ಪ್ರಕಾರ, ಶ್ರಾವಣ ಮಾಸಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಾತವು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತ ಕಾರ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಾತ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಈ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದಿರುವುದೇ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: corn benefits: ಜೋಳ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಇಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿದ್ರೆ ಪ್ರತಿ ದಿನ ಜೋಳ ತಿನ್ನೋದು ಒಳ್ಳೆದಲ್ವಾ?

ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಶ್ರಾವಣ ಮಾಸದಲ್ಲಿ ವಾತದ ಉಲ್ಬಣವಿದ್ದು ದೇಹವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ವಾತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ವಾತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶ್ರಾವಣ ಮಾಸದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಾದ್ರಪದ ಮಾಸದಲ್ಲಿ ಮೊಸರನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಯುರ್ವೇದವು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಭಾದೋ ಮಾಸದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ದೋಷಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ನೆಲದ ಕೀಟಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಬಂದು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೋಂಕು ತರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯದೇ ಇರುವುದರಿಂದ ಆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಶ್ರಾವಣ ಮಾಸದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಾದ್ರಪದ ಮಾಸದಲ್ಲಿ ಮೊಸರನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಸೋಂಕಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ದೋಸೆ, ಇಡ್ಲಿ ಅಥವಾ ಧೋಕ್ಲಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ತಿಂದ್ರೆ ಬೇಗ ಸಾಯ್ತಾರಂತೆ! ಹಾಗಾದ್ರೆ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇವಿಸಬೇಕು?

ನೀವು ಮಾನ್ಸೂನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊಸರು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಹುರಿದ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಾದರೆ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗುರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರವೇ ತಿನ್ನಿರಿ. ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ ಹಿಸಿ ತಿನ್ನುವ ತಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ.