ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಲರಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೇಯ್ದ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತೇವಾಂಶದೊಂದಿಗೆ 60 ರಿಂದ 65 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸುವುದು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು
ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಡ್ರಾಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೆನಪಿಡಿ, ಶೀತದಲ್ಲಿದ್ದ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಿಂದ ಹೊರ ತೆಗೆಯಿರಿ.
ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ
ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್‌ ರೀತಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಶೀಟ್‌ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಡಬೇಕು.
ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಎಂತೆಂಥಾ ಉಪಯೋಗಗಳಿವೆ ಗೊತ್ತಾ?
ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ
ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ನಂತರ, ನೀವು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆಗಳಿಗೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಹಳ ಕಾಲದ ವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.