ಆ್ಯಪ್ನಗರ

‘ದೋಸೆ’ ಕ್ಯಾಂಪಿನ ಒಡೆಯ ಎಂಬಿಎ ಪದವೀಧರ

*ಸ್ವಾವಲಂಬನೆಯ ಹೊಸ ಮಾರ್ಗ * ಗೂಡಂಗಡಿಯೇ ಬದುಕಿನ ಪಾಠ ಶಾಲೆ

Vijaya Karnataka 9 Oct 2018, 7:23 am
ಶಶಿಧರ ಮೇಟಿ
Vijaya Karnataka Web Dose Camp


ಬಳ್ಳಾರಿ: ಮನಸ್ಸಿದ್ದರೆ ಮಾರ್ಗ ಎನ್ನುವುದನ್ನು ಇಲ್ಲೊಬ್ಬ ಎಂಬಿಎ ಪದವೀಧರ ತೋರಿಸಿಕೊಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. 100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಗೆಯ ದೋಸೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕಲಿತು ದೋಸೆ ಕ್ಯಾಂಪಿನ ಒಡೆಯನಾಗಿ ಬದುಕು ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ನಗರದ ಮರಿಸ್ವಾಮಿ ಮಠದ ನಿವಾಸಿ ಕೆ.ಎನ್‌.ರಾಘವೇಂದ್ರ ಎನ್ನುವವರೇ ಈ ಮಾದರಿ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಉದ್ಯೋಗವಿಲ್ಲವೆಂದು ಕೈ ಚೆಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ಸ್ವಯಂ ಉದ್ಯೋಗ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜತೆಗೆ ಇತರರಿಗೂ ಉದ್ಯೋಗ ಕಲ್ಪಿಸಿರುವುದು ಈತನ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಐದು ತಾಸು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ ಕೈ ತುಂಬ ದುಡಿಮೆ ಗಳಿಸುತ್ತಿದ್ದು, ಯುವಕರಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನಗರದ ರೇಡಿಯೋ ಪಾರ್ಕ್‌ ಮತ್ತು ತೇರುಬೀದಿಯ ಪ್ರಬಾತ್‌ ಸಿನಿಮಾ ಮಂದಿರದ ಬಳಿ ಇವರ ಗೂಡಂಗಡಿಯಿದೆ. ದೋಸೆ ಕ್ಯಾಂಪ್‌ನ ವಿಳಾಸ ಕೇಳಿದರೆ, ಮಹಾನಗರದಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಬೇಕಾದರೂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಇವರು ಹೆಸರು ಗಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.

100 ಬಗೆಯ ದೋಸೆ


ಎಂಬಿಎ ಬಳಿಕ ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ಉದ್ಯೋಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದ ರಾಘವೇಂದ್ರ ಅಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಬೇಸತ್ತು ಸ್ವ ಉದ್ಯೋಗಕ್ಕೆ ಮರಳಿದ್ದಾರೆ. 100 ಬಗೆಯ ದೋಸೆ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದು, ಮಾಂಸಾಹಾರಿ, ಸಸ್ಯಹಾರದ ದೋಸೆ ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಸಂಜೆ 5 ಗಂಟೆಯಿಂದ ರಾತ್ರಿ 10 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಈತನ ಗೂಡಂಗಡಿ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. 10 ರೂ.ಗೆ ಓಪನ್‌ ದೋಸೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ. 150 ರೂ.ಕೊಟ್ಟರೆ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ದೋಸೆ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ದಿನ ಕಾರ್ಮಿಕರ ವೆಚ್ಚ ತೆಗೆದು 2 ಸಾವಿರ ರೂ.ಉಳಿಸುತ್ತಿರುವ ರಾಘವೇಂದ್ರ, ಸ್ವಾವಲಂಬನೆಯ ಮಂತ್ರ ಪಠಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇವರಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಎಲ್ಲ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಮನಸ್ಸು ಮಾಡಿದರೆ, 2 ತಿಂಗಳು ಕಾಲ ನಿರಂತರ ಭೇಟಿ ನೀಡಬೇಕಷ್ಟೇ.

ತರಹೇವಾರಿ ರುಚಿ

ಇಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ದೋಸೆಗಳ ಹೆಸರು ತಿಳಿಯುವುದಕ್ಕೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲೇನ್‌ದೋಸೆ, ಮಸಲಾ, ಬಟರ್‌ ಮಸಲಾ, ಪುದೀನಾ, ಸೆಟ್‌, ಉತ್ತಪ್ಪ, ಗೀ, ಗೀ ಕಾರದಪುಡಿ, ಮಷ್ರೂಮ್‌ ಮಸಲಾ, ಟೊಮೆಟೋ ಚೀಜ್‌, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಮ್‌ ಚೀಜ್‌, ಆಲುಗೊಬಿ, ನೋಡಲ್ಸ್‌ ಚಿಲ್ಲಿ, ಗೊಬಿ ಚಿಲ್ಲಿ, ನೂಡಲ್ಸ್‌ ದೋಸೆ, ಗೊಬಿ, ಪನ್ನೀರ್‌, ಮಿಕ್ಸ್ಡ್‌ ವೆಜ್‌, ಆಲು ಪಾಲಕ್‌, ಪಾಲಕ್‌ ಪನ್ನಿರ್‌, ಪಾವ್‌ ಬಜ್ಜಿ, ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್‌ರೋಲ್‌, ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್‌ ಮಸಲಾ, ಸ್ವೀಟ್‌ ಕಾರ್ನ್‌ ಮಸಲಾ, ಮೈಸೂರು ಮಸಲಾ, ಅಮೆರಿಕನ್‌ ಚಾಪ್ಸಿ, ಸ್ವೀಟ್‌ ಕಾರ್ನ್‌, ಖಾಜು ಪನ್ನಿರ್‌, ದಿಲ್‌ ಖುಷ್‌ ಫಿಜಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ದೋಸೆಗಳು ಇಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುತ್ತವೆ. ಇವರು ತಾವಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೇ ತಮ್ಮ ಸಹೋದರ ಗುರುರಾಜಗೂ ದೋಸೆ ಅಂಗಡಿ ಇಟ್ಟುಕೊಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಮೊದಲು ರೇಡಿಯೋ ಪಾರ್ಕ್‌ ಅಯ್ಯಪ್ಪಸ್ವಾಮಿ ದೇಗುಲ ಬಳಿ ಮೊದಲು ಹೋಟೆಲ್‌ ಇತ್ತು. ಇದೀಗ 2ನೇ ಬ್ಯಾಂಚ್‌ ಪ್ರಭಾತ್‌ ಸಿನಿಮಾ ಮಂದಿರದ ಬಳಿ ತೆಗೆದಿದ್ದಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುವ ದೋಸೆಗೆ ನಿತ್ಯವೂ ಜನ ಮುಗಿಬೀಳುತ್ತಿರುವುದು ವಿಶೇಷ.

ನಾನು ಎಂಬಿಎ ಮುಗಿಸಿ ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ ದುಡಿಮೆ ಸಾಲುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ. 100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ತರಹದ ದೋಸೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದು, ಯಾರಾದರೂ ನಿರುದ್ಯೋಗಿಗಳು ಬಯಸಿದರೆ, ತರಬೇತಿ ಕೊಡಲು ಸಿದ್ಧನಿರುವೆ-ಕೆ.ಎನ್‌.ರಾಘವೇಂದ್ರ, ದೋಸೆ ಗೂಡಂಗಡಿ ಮಾಲೀಕ, ಎಂಬಿಎ ಪದವೀಧರ, ಬಳ್ಳಾರಿ

ಮುಂದಿನ ಲೇಖನ

Vijay Karnataka News App: ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲು ನಡೆಯುವ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳನ್ನುಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ ವಿಜಯ ಕರ್ನಾಟಕ ಆ್ಯಪ್‌ಡೌನ್‌ಲೋಡ್‌ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ರಿಪೋರ್ಟ್‌ ಕಳಿಸಿ
ಲೇಟೆಸ್ಟ್‌ ನ್ಯೂಸ್‌ ಅಪ್‌ಡೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, Vijay Karnataka ಫೇಸ್‌ಬುಕ್‌ಪೇಜ್‌ ಲೈಕ್‌ ಮಾಡಿರಿ