ಆ್ಯಪ್ನಗರ

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ ಬಳಕೆ?

ಪಟ್ಟಣವೂ ಸೇರಿದಂತೆ ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇಡ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಉಪಾಹಾರ, ಊಟ ಪ್ಯಾಕ್‌ ಮಾಡಿ ಪಾರ್ಸಲ್‌ ಮಾಡಲು, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ತಂಪು ಪಾನೀಯ ಸೇವನೆಗೂ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆ, ಪುರಸಭೆ ಹಾಗೂ ಗ್ರಾ.ಪಂ.ಆಡಳಿತ ಮಂಡಳಿ ಕಂಡೂ ಕಾಣದಂತೆ ಜಾಣ ಕುರುಡುತನ ತೋರುತ್ತಿದೆ.

Vijaya Karnataka 2 Jul 2018, 5:00 am
ಪಿ.ವೀರೇಂದ್ರಗೌಡ, ಸಂಡೂರು
Vijaya Karnataka Web plastic use for food preparation
ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ ಬಳಕೆ?


ಪಟ್ಟಣವೂ ಸೇರಿದಂತೆ ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇಡ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಉಪಾಹಾರ, ಊಟ ಪ್ಯಾಕ್‌ ಮಾಡಿ ಪಾರ್ಸಲ್‌ ಮಾಡಲು, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ತಂಪು ಪಾನೀಯ ಸೇವನೆಗೂ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆ, ಪುರಸಭೆ ಹಾಗೂ ಗ್ರಾ.ಪಂ.ಆಡಳಿತ ಮಂಡಳಿ ಕಂಡೂ ಕಾಣದಂತೆ ಜಾಣ ಕುರುಡುತನ ತೋರುತ್ತಿದೆ.

ಪಟ್ಟಣವೂ ಸೇರಿದಂತೆ ತಾಲೂಕಿನ ಕುರೇಕುಪ್ಪ ಪುರಸಭೆ, 26 ಗ್ರಾ.ಪಂ.ಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಬಹುಪಾಲು ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಇಡ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇಡ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸುವ ತಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ ಹೊದಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಹಿಂದೆ ಇಡ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆ ತಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆ ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ನಿತ್ಯ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛ ಗೊಳಿಸುವ ಕೆಲಸದ ಭಾರ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ ಹೊದಿಕೆಯ ಸರಳ ಉಪಾಯದ ಮೊರೆ ಹೋಗಿರುವುದು ಆತಂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆ: ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ ಹಾಳೆ ಹಾಕಿದ ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 100 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಗಿ ತಾಕಿಸಿ ಇಡ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಷ್ಟೊಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ ಹಲವು ಜೀವ ವಿರೋಧಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇವು ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಮಾನವನ ದೇಹ ಸೇರುತ್ತವೆ. ಎಗ್‌ರೈಸ್‌, ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು, ಕೇಸರಿಬಾತ್‌, ಮಿರ್ಚಿ, ವಡೆ, ಅನ್ನ, ಸಾಂಬಾರ್‌ ಸೇರಿ ನಾನಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್‌ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬಿಸಿಯಾದ ಚಹಾ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗಲೂ ಅಪಾಯಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮಾನವನ ದೇಹ ಸೇರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತವೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯ' ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸಲ್‌ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟು ಮಿತಿ ಮೀರಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ ಬಳಕೆಯಿದ್ದರೂ ಪುರಸಭೆ ಆಡಳಿತ, ಗ್ರಾ.ಪಂ.ಆಡಳಿತಗಳು, ತಹಸಿಲ್‌ ಕಚೇರಿ, ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯ ವಹಿಸಿದೆ. ಅಮಾಯಕ ಜನರ ಆರೋಗ್ಯದ ಜತೆ ಆಟವಾಡುವ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ ಬಳಕೆ ಮಾಡದಂತೆ ನಿರ್ಬಂಧ ವಿಧಿಸದಿರುವುದು ಹಲವು ಸಂಶಯಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಇನ್ನಾದರೂ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮುಂದಾಗುತ್ತಾರಾ? ಎಂಬುವುದನ್ನು ಕಾದು ನೋಡಬೇಕಿದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ ರೋಗಕ್ಕೆ ದಾರಿ ;ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ ಹಾಳೆ, ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ 52 ಬಗೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ ರೋಗ ಹುಟ್ಟಲು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ ಎಂದು ಯುನೈಟೆಡ್‌ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ ಆಫ್‌ ಅಮೆರಿಕಾ (ಯುಎಸ್‌ಎ)ದ ಕೆಮಿಕಲ್‌ ರಿಸರ್ಚ್‌ ಸೆಂಟರ್‌ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಘೋಷಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ ಬಳಕೆ ನಿಷೇಧಿಸಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಕ್ರಮಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಮುಂದಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಆರೋಪಗಳು ಕೇಳಿಬಂದಿವೆ.

===
ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆ, ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕ್‌ ಮಾಡಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ ಹಾಳೆ ಬಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದು, ಚಹಾ, ಕಾಫಿಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ ಕಪ್‌ ಬಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕಿದೆ. ಸದ್ಯದಲ್ಲೆ ಎಲ್ಲ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಿಗೂ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ ಬಳಕೆ ಮಾಡದಂತೆ ತಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ದಾಳಿ ಮಾಡಿ ಕಟ್ಟೆಚ್ಚರ ನೀಡಲಾಗುವುದು.

- ಗಡಂಬ್ಲಿ ಚನ್ನಪ್ಪ, ಅಧ್ಯಕ್ಷ , ಖಾಜಾ ಮೈನುದ್ದೀನ್‌, ಮುಖ್ಯಾಧಿಕಾರಿ, ಪುರಸಭೆ, ಸಂಡೂರು.

===

ಅತಿಯಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ ಬಳಕೆ ತಪ್ಪು, ಬಿಸಿ ಅಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸಲ್‌ ಮಾಡಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ ಹಾಳೆ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ವರದಿ ನೀಡುವಂತೆ ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆ ಮತ್ತು ಪುರಸಭೆಗೆ ಸೂಚಿಸುವೆ.

- ಎಚ್‌.ಎಂ.ರಮೇಶ, ತಹಸೀಲ್ದಾರ್‌, ಸಂಡೂರು.

ಮುಂದಿನ ಲೇಖನ

Vijay Karnataka News App: ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲು ನಡೆಯುವ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳನ್ನುಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ ವಿಜಯ ಕರ್ನಾಟಕ ಆ್ಯಪ್‌ಡೌನ್‌ಲೋಡ್‌ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ರಿಪೋರ್ಟ್‌ ಕಳಿಸಿ
ಲೇಟೆಸ್ಟ್‌ ನ್ಯೂಸ್‌ ಅಪ್‌ಡೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, Vijay Karnataka ಫೇಸ್‌ಬುಕ್‌ಪೇಜ್‌ ಲೈಕ್‌ ಮಾಡಿರಿ