ಆ್ಯಪ್ನಗರ

ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ರುಚಿಗೆ ಆ್ಯಪ್‌ ಕಾ ಕಮಾಲ್‌!

ಈ ಡಿಜಿಟಲ್‌ ಯುಗದಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿಗಳೂ ಡಿಜಿಟಲ್‌ಮಯವಾಗಿವೆ. ವಿದೇಶಿ, ದೇಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ವಿಶೇಷ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೂರಾರು ಆ್ಯಪ್‌ಗಳಿವೆ.

Vijaya Karnataka 5 Nov 2018, 12:41 pm
ಮಲ್ಲಿಕಾರ್ಜುನ ತಿಪ್ಪಾರ
Vijaya Karnataka Web Food APP


ನಾನಾ ಬಗೆಯ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಸವಿಯುವುದು ಭಾರತೀಯ ಹಬ್ಬಗಳ ಆಚರಣೆಯ ಹಿಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲೊಂದು. ಪ್ರತಿ ಹಬ್ಬಕ್ಕೂ ಒಂದೊಂದು ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆಗೆ ಮಹತ್ವವಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಬ್ಬಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಹೊಸ ಬಗೆಯ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು, ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವುದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರೀತಿಯುಳ್ಳವರಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಖುಷಿಯ ಸಂಗತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಡಿಜಿಟಲ್‌ ಯುಗದಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿಗಳೂ ಡಿಜಿಟಲ್‌ಮಯವಾಗಿವೆ. ವಿದೇಶಿ, ದೇಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ವಿಶೇಷ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೂರಾರು ಆ್ಯಪ್‌ಗಳಿವೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯುವವರಿಗೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಅಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಜ್ಞತೆ ಸಾಧಿಸಿದವರಿಗೆ ಹೊಸ ಬಗೆಯ ತಿಂಡಿ-ತಿನಿಸು ಮಾಡಲು ಹೊಸ ಹೊಸ ರೆಸಿಪಿಗಳು ಅನುಕೂಲ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಈ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಏನಾದರೂ ಹೊಸ ರುಚಿಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮನಸ್ಸು ಮಾಡಿದ್ದರೆ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಿರುವ ಕೆಲವು ರೆಸಿಪಿ ಆ್ಯಪ್‌ಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲಿವೆ. ಈ ರೆಸಿಪಿ ಆ್ಯಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮಾಡುವ ವಿಡಿಯೊಗಳು, ಪಠ್ಯ ಮತ್ತು ಭಾವಚಿತ್ರಗಳನ್ನೊಳಗೊಂಡ ಭರಪೂರ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಟೈಮ್ಸ್‌ ಫುಡ್‌ (Times Food)


ಟೈಮ್ಸ್‌ ಫುಡ್‌ ಆ್ಯಪ್‌ ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಸಂಗಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಇಸೀ ರೆಸಿಪಿ, ಕ್ವಿಕ್‌ ರೆಸಿಪಿ, ಹೆಲ್ದೀ ರೆಸಿಪಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಫೀಚರ್‌ಗಳು ಇದರಲ್ಲಿವೆ. ಹಿಂದಿ ರೆಸಿಪಿ ವಿಡಿಯೊಗಳು ಕೂಡ ಇಲ್ಲಿವೆ. ಜತೆಗೆ, ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಅಡುಗೆ ತಜ್ಞರ ಲೇಖನಗಳು ಲಭ್ಯ. ಟೈಮ್ಸ್‌ ಫುಡ್‌ ಆ್ಯಪ್‌ ನಿಮಗೆ ಸಾವಿರಾರು ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆ್ಯಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತಯಾರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಲೇಖನಗಳು, ವಿಡಿಯೋಗಳು, ಬ್ಲಾಗಿಂಗ್‌ ಸೇರಿದಂತೆ ಇನ್ನಿತರ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಿವೆ. ಹಬ್ಬದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಆ್ಯಪ್‌ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹೊಸ ಹೊಸ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಟ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕುಕ್‌ಪ್ಯಾಡ್‌ (Cookpad)


ಇದು ಜಪಾನ್‌ ಮೂಲದ ರೆಸಿಪೀ ಆ್ಯಪ್‌ ಆದರೂ ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿ ಇದರಲ್ಲಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಭಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಾರತೀಯ ರೆಸಿಪಿಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತ ಹಂತವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಈ ಆ್ಯಪ್‌ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರೆ, ಜತೆಗೇ ಬಳಕೆದಾರರ ಬಳಿ ಹೊಸ ರೆಸಿಪಿಗಳಿದ್ದರೆ ಅಂಥ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಅಪ್‌ಲೋಡ್‌ ಮಾಡಲು ಈ ಆ್ಯಪ್‌ ಅವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಬುಕ್‌ ಮಾರ್ಕ್‌ ಮಾಡಿಕೊಂಡು, ಸಮಯವಿದ್ದಾಗ ಓದಬಹುದು. ನಿಮ್ಮದೇ ಅಡುಗೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಇದರಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನಿಮ್ಮ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಇತರ ಬಳಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಇಲ್ಲವೇ ಗ್ರೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೇರ್‌ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಿಂದಿ ಸೇರಿದಂತೆ 16 ಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿಗಳ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೆಬ್ಬಾರ್‌ ಕಿಚನ್‌ (Hebbar's Kichen)

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಬ್ಬಾರ್‌ ಕಿಚನ್‌ ಆ್ಯಪ್‌ ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧಿಯಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಭಾರತೀಯ ರೆಸಿಪಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಬೇರೆ ಬೇರೆ ದೇಶಗಳ ಅಡುಗೆಗಳ ರೆಸಿಪಿಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯ. ಇವುಗಳ ಮಧ್ಯೆಯೂ ಹೆಬ್ಬಾರ್‌ ಕಿಚನ್‌, ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ರೆಪಿಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹತ್ವ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯರು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌, ಸಾಂಬಾರು, ಸ್ನ್ಯಾಕ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಾವಿರಾರು ರೆಸಿಪಿಗಳು ಇದರಲ್ಲಿವೆ. ಪ್ರತಿ ರೆಸಿಪಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಬಂಧಸಿದಂತೆ ಸ್ಟೆಪ್‌ ಬೈ ಸ್ಟೆಬ್‌ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡುವ ವಿಡಿಯೋಗಳಿವೆ. ಈ ಆ್ಯಪ್‌ ಆಫ್‌ಲೈನ್‌ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೀಪಾವಳಿಯ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸವಿ ಸವಿಯಾಗಿಸುವ ಹುಮ್ಮಸ್ಸಿದ್ದರೆ ಹೆಬ್ಬಾರ್‌ ಕಿಚನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆಗಳ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರಂಗಾಗಿಸಬಹುದು.

ಬೆಟರ್‌ ಬಟರ್‌ (Better Butter)

ಬೆಟರ್‌ ಬಟರ್‌ ಆ್ಯಪ್‌ನಲ್ಲಿ 50,000ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೆಸಿಪಿ ವಿಡಿಯೊಗಳಿವೆ. ಹಿಂದಿ, ತಮಿಳು, ಮರಾಠಿಯಲ್ಲೂ ಈ ವಿಡಿಯೊಗಳ ಲಭ್ಯ. ಈ ಆ್ಯಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ರೆಸಿಪಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆ ಇದ್ದು, ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧಿಯಾಗಿರುವ ಅಡುಗೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಇದೆ. ಕಾಶ್ಮೀರಿ ವಜ್ವಾನ್‌ನಿಂದ ಹಿಡಿದ ಮಲಯಾಳಿ ಪಾಯಸದವರೆಗೂ ರೆಸಿಪಿಗಳಿವೆ. ಅಂದರೆ, ಪ್ರತಿ ಭಾರತೀಯನ ಅಡುಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಇದರಲ್ಲಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಎಂದರೆ, ಬಳಕೆದಾರರು ತಮ್ಮ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಇದರಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಬಹುದು. ಅಂಥ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಬೆಟರ್‌ ಬಟರ್‌ ಟೀಂ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜತೆಗೆ ಬೆಟರ್‌ ಬಟರ್‌ ಆ್ಯಪ್‌ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆ್ಯಪ್‌ನ ಪ್ಲಸ್‌ಪಾಯಿಂಟ್‌ ಎಂದರೆ, ಕುಕಿಂಗ್‌ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಈ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ತಯಾರಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ವೆಜಿಟಿರಿಯನ್‌ ರೆಪಿಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್‌ ಫೀಚರ್‌ ಕೂಡ ಈ ಆ್ಯಪ್‌ನಲ್ಲಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಈ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ರೆಪಿಸಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರೇಮ್ಸ್‌ ಹೋಮ್‌ಕುಕ್ಕಿಂಗ್‌ (21 frames home cooking)

ಈ ಆ್ಯಪ್‌ನಲ್ಲಿ 700ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಡಿಯೋಗಳಿದ್ದು, ಅನೇಕ ರೆಸಿಪಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಇದರಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಆ್ಯಪ್‌ನ ವಿಶೇಷ ಏನೆಂದರೆ, ಎಲ್ಲರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇರಬಹುದಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನೇ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಈ ಆ್ಯಪ್‌ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ವಿಶಿಷ್ಟ ಫೀಚರ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ಆ್ಯಪ್‌ ಹೊಂದಿದೆ.

ತರ್ಲಾ ದಲಾಲ್‌
( Tarla Dalal)

ಈ ಆ್ಯಪ್‌ನಲ್ಲಿ 17,000ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೆಸಿಪಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ 7000ಕ್ಕ ಹೆಚ್ಚು ಚಿತ್ರಗಳಿವೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಈ ಆ್ಯಪ್‌ ನಾನಾ ನಮೂನೆಯ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂದ ಹಾಗೆ, ಖ್ಯಾತ ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರ್ತಿ ತರ್ಲಾ ದಲಾಲ್‌ ಅವರೇ ರೂಪಿಸಿದ ಆ್ಯಪ್‌ ಇದು. ಇವರಿಗೆ ಪದ್ಮಶ್ರೀ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಕೂಡ ದೊರೆತಿದೆ. ಆ್ಯಪ್‌ ಜತೆಗೆ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ ಕೂಡ ಇದ್ದು, 2013ರವರೆಗೂ ತರ್ಲಾ ದಲಾಲ್‌ ಅವರ ರೆಸಿಪಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಇದರಲ್ಲಿದೆ. ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷ ಮಾಹಿತಿ ಇದೆ.

ತಡ್ಕಾ ಆ್ಯಪ್‌ (Tadka App)

ಈ ಆ್ಯಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ರೆಪಿಸಿಗಳ ಮಾಹಿತಿ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಸಾವಿರಾರು ರೆಸಿಪಿಗಳ ಇದರಲ್ಲಿವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಾರತೀಯ ರೆಸಿಪಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಫ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವ್‌ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾರತೀಯಮಯವಾದ ಅಡುಗೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮುತುವರ್ಜಿ ವಹಿಸಿ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕೊಡಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆ್ಯಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನಾ ನಮೂನೆಯ 18 ವಿಭಾಗಗಳಿದ್ದು, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಯಾ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೆಸಿಪಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಕೇವಲ ಕೀ ವರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೂ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಿರುವ ರೆಸಿಪಿಗಳ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಈ ಆ್ಯಪ್‌ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜತೆಗೆ, ಯುಸರ್‌ ಇಂಟರ್ಫೇಸ್‌ ಕೂಡ ಅದ್ಭತವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದುಕೊಂಡವರು ತಡ್ಕಾ ಆ್ಯಪ್‌ ವಿಶೇಷ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಟ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮುಂದಿನ ಲೇಖನ

Vijay Karnataka News App: ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲು ನಡೆಯುವ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳನ್ನುಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ ವಿಜಯ ಕರ್ನಾಟಕ ಆ್ಯಪ್‌ಡೌನ್‌ಲೋಡ್‌ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ರಿಪೋರ್ಟ್‌ ಕಳಿಸಿ
ಲೇಟೆಸ್ಟ್‌ ನ್ಯೂಸ್‌ ಅಪ್‌ಡೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, Vijay Karnataka ಫೇಸ್‌ಬುಕ್‌ಪೇಜ್‌ ಲೈಕ್‌ ಮಾಡಿರಿ
ಟ್ರೆಂಡಿಂಗ್‌